10 comidas tipicas de São Paulo

picadinho de carne

O picadinho de carne é um prato relativamente simples de fazer, mas muito apreciado. O seu preparo conta com filé de carne cortado em cubos e servido no próprio caldo, lembrando o estrogonofe. Geralmente o acompanhamento é farofa de banana e arroz branco - e em alguns lugares ainda é acrescentado ovo frito.

Esta deliciosa comida paulista pode ser encontrada tanto em botecos simples da cidade quanto em restaurantes luxuosos.

cuscuz á paulista

Muito popular no Nordeste, o cuscuz tem origem árabe e é uma das mais importantes receitas de São Paulo. É uma refeição simples e muito saborosa, que consiste basicamente em uma massa de milho cozida no vapor. Já no cuscuz à paulista, o prato recebe recheios variados, que podem ser carnes, peixes, frangos ou outras combinações que agradem o paladar. 

virado á paulista

Boa parte da população considera o virado à paulista um dos "marcos" da cidade e a principal comida típica de São Paulo. Ele é feito com arroz, massa de feijão com farinha de mandioca, couve refogada, banana à milanesa, ovo frito e carne de porco na forma de bacon, torresmo, linguiça e bisteca. Dá até água na boca, não é mesmo? 

bauru

Esta comida paulista foi criada na cidade de Bauru, interior de São Paulo. Ele já faz parte do cardápio de lanchonetes e restaurantes de todo País - em diferentes versões, é claro - e pode ser encontrado Brasil afora.

Tradicionalmente, é feito com pão francês, queijo muçarela derretido, rosbife, tomate seco, picles e orégano. Em alguns locais a carne é substituída por presunto.

sanduiche de mortadela

Muito comum em padarias e no Mercado Municipal de São Paulo - também conhecido como Mercadão -, o sanduíche de mortadela une bom gosto e praticidade. 

É o campeão de pedidos para o café da manhã, para um almoço rápido ou simplesmente para o lanche. A receita pode apresentar algumas variações, mas as abundantes fatias de mortadela são os principais ingredientes. 

sonho

Apenas o nome já é bem sugestivo, não é mesmo? O sonho também é uma das típicas receitas de São Paulo e que se espalhou por todos os lugares.

A iguaria é uma verdadeira febre nas padarias da capital paulista e trata-se de um delicioso pão redondo, recheado com muito açúcar e bastante cremoso. O doce tradicional conta com recheio de creme branco, mas existem ainda sonhos de paçoca, de brigadeiro e de limão, por exemplo.

Cachorro-quente com purê de batata

Para quem não é de São Paulo, certamente esta será uma das combinações mais inusitadas da comida paulistana. A receita é simples: basta adicionar o purê de batata inglesa ao cachorro-quente tradicional.

Em especial para quem vive na maior metrópole brasileira, o cachorro-quente sem purê de batata fica incompleto. E se você quer saber se essa iguaria se encaixa ao seu paladar terá que provar. Vai encarar?

bolovo

Uma missão quase impossível é encontrar o famoso bolovo fora de São Paulo. Para os turistas, essa é a comida típica de São Paulo que impressiona pela criatividade - e é capaz de despertar amor ou ódio pelos novos degustadores.

O bolovo é simplesmente um bolinho de carne moída recheado com um ovo cozido inteiro. E podemos garantir: um "egg lover" de verdade jamais pode recusar este quitute.

pastel

É verdade que o pastel pode ser encontrado facilmente em qualquer lugar do Brasil. Mas você sabia que ele se tornou uma comida paulistana pelas mãos dos próprios asiáticos? Basta visitar uma feira livre na capital que você encontrará um chinês vendendo os mais diversos sabores de pastel acompanhado de um belo caldo de cana. 

churrasco grego

Esta é com certeza uma das marcas registradas das ruas paulistas. O churrasco grego está entre as receitas de São Paulo mais fáceis de serem encontradas pelo centro da cidade.

Este prato é bem simples e barato. Conta com várias fatias de carne assadas no espeto e degustadas com pão francês. Você não precisará se locomover muito para achar um carrinho com carnes bem suculentas e um preço que chama ainda mais a atenção.

musicas tipicas

nada como musica para ajudar as pessoas a relaxarem,e se vc gosta de musica boa e boa mesmo,vou te mandar as musicas paukistas

rock brasileiro

O pontapé inicial do rock no Brasil foi Nora Ney (conhecida cantora de samba-canção) quando gravou o considerado primeiro rock, "Rock Around the Clock", de Bill Haley & His Comets (trilha do filme Sementes da Violência), em outubro de 1955, para a versão brasileira do filme. Em uma semana a canção já estava no topo das paradas (mas Nora Ney nunca mais gravou nada no gênero, tirando a irônica "Cansei do Rock", em 1961). Em dezembro, a mesma canção recebia versão em português, "Ronda das Horas" (por Heleninha Ferreira) e outra gravada pelo acordeonista Frontera, não tão bem sucedidas quanto a "original".Em janeiro do ano seguinte, a canção ganhou uma versão por Marisa Gata Mansa.

rap paulista

O rap surgiu no Brasil em 1986, na cidade de São Paulo. Os primeiros shows de rap eram apresentados no Teatro Mambembe pelo DJ Theo Werneck. Na década de 80, as pessoas não aceitavam o rap, pois consideravam este estilo musical como sendo algo violento e tipicamente de periferia. 

mpb

A MPB (Música Popular Brasileira), surgiu na década de 60, durante a Ditadura Militar no Brasil.A princípio, o gênero tentou buscar uma música brasileira essencialmente nacional. Por conta do contexto histórico em que o gênero surgiu, a MPB nasceu com um forte caráter de luta contra a Ditadura e o golpe de 1964 

chorinho

O choro é um dos mais originais estilos de música, principalmente instrumental, cuja origem remonta o século XIX. Diz-se que o "pai do choro" foi Joaquim Callado Jr., um exímio flautista mulato que organizou, na década de 1870, um grupo de músicos com o nome de "Choro do Callado"

samba paulista

As primeiras manifestações do samba em São Paulo tiveram lugar no interior do estado.De acordo com o sambista Geraldo Filme, a origem do samba paulista teria acontecido em 1908 em rodas de samba de negros na cidade de Pirapora do Bom Jesus.